Sitia P.D.O. Premium - Extra natives Olivenöl aus Koroneiki Oliven
Kalamata Greece.
Die Region Messiniens rund um Kalamata am Südwestpeloponnes ist für die besondere Hügelstruktur bekannt. Sanfte Winter und lange Sommerperioden erschaffen ein besonderes Bioklima, welches optimal für den Olivenanbau geeignet ist.
Die Pflege und Ernte der Bäume erfolgen in aufwändiger Handarbeit, die Extraktion des Olivenöls findet bei modernsten Standards statt. Selektierte Jahrgangsernten von Koroneiki- und Mastodi-Oliven formen den besonderen Charakter des geografisch geschützten Kalamata Olivenöls.
Pfeffrig, olivig, intensiv.
Produktinformationen
Ursprung
Kalamata, Südpeloponnes
Zeitraum Ernte & Extraktion
Ende Nov. - Ende Jan.
Temperatur Kaltextraktion
23°
Gebinde
500 ml
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